Диетолог

Что есть, чтобы не болеть, знает врач-диетолог

Диетолог - это не только работа с лишним весом.
Диетолог - это врач, который занимается проблемами питания людей с пищевыми аллергиями, целиакией, после оперативных вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта.

Помогает врачам и пациентам с онкологическими диагнозами, оценивая рацион больного на достаточность потребления макронутриентов, при необходимости рекомендует дополнительное специализированное питание, обсуждает подходящие для больного режимы потребления пищи и её кулинарную обработку.

Совместно с врачами эндокринологами занимается питанием пациентов с ожирением, сахарным диабетом 1 и 2-го типа. Часто на приёме врача бывает недостаточно времени обсудить рацион пациента, совместно с пациентом разобрать на какие изменения в своем рационе он готов, необходимость этих изменений, возможно снятие ограничений.

Питание больного, подобранное в соответствии с его заболеванием, может значимо улучшить качество жизни человека.

В клинике "РЖД-Медицина" Челябинска ведет консультативные приемы врач-диетолог Кишкина Анна Александровна.

Записаться на прием к диетологу можно по телефону: 8(351)211-12-04
#диетологчелябинск #челябинск

👩‍⚕Сидорова Наталья Юрьевна
Врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог

Образование📚:
Окончила ГБОУ ВПО ЮУГМУ по специальности лечебное дело;
Интернатура ЮУГМУ по специальности «педиатрия»;
Ординатура ЮУГМУ по специальности «эндокринология»;
Академия медицинского образования, повышение квалификации (Эндокринология);
Южно-уральский государственный медицинский университет, повышение квалификации
(Диетология).

Является участником📝:
2012 VI Всероссийский конгресс эндокринологов «Современные технологии в эндокринологии» г. Москва.
2014 II Всероссийский конгресс «Инновационные технологии в эндокринологии» г. Москва.
2014 Семинары-тренинги: «Ораторское мастерство», «Эффективная коммуникация с аудиторией» Университет риторики и ораторского мастерства г. Москва.
2016 Конференция «Репродуктивное здоровье нации» г. Екатеринбург
2017 Диетологический конгресс «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у детей и взрослых»
2018 Конференция «Репродуктивный потенциал России» г.Екатеринбург

Первичный и последующие приемы - 1200 руб.

Записаться можно по телефону:
📲 +7 (351) 737-03-03
🌏 г.Челябинск, ул. Карла Маркса, 73

#Челябинск #диетологчелябинск #эндокринологчелябинск #нутрициологчелябинск

Как считать калории в быту, рассказала врач-диетолог Кишкина Анна Александровна:

- Подсчёт калорий – очень популярный способ управления весом и изучения рациона. Но при этом не уникальный, не универсальный и не обязательный. Именно поэтому здоровому человеку считать калории не нужно. Достаточно обращать внимание на разнообразие рациона.

Если человек ничего не знает о еде, не представляет хотя бы ориентировочно, сколько и какие нутриенты (ред. биологически активные элементы пищи, обуславливающие жизнеобеспечение организма) он ест, и у него есть проблемы с набором веса, то, возможно, стоит обратить внимание на подсчёт калорий. Сейчас достаточно много различных приложений на данную тему.

Но хочу особо подчеркнуть: подсчёт калорий не учит отличать стадии голода и стадии насыщения, он усугубляет тревожность и может провоцировать расстройства пищевого поведения.

Что делать?
О питании информации очень много, и она противоречива. На сегодняшний день существует порядка 40 различных диет и планов питания. Разные исследования стратегий снижения веса не выявляют преимуществ ни у одной из диет перед другой. Здоровые диеты с разными пропорциями различных макронутриентов – углеводов, белков и жиров – работают одинаково в долгосрочной перспективе.

Любая диета будет эффективна, но лишь за счёт дефицита калорий и в течение периода, что вы ей следуете. Когда диета заканчивается, вес вернётся обратно, возможно, и в большем количестве.

💯Важно изменить образ жизни и научиться каждый день питаться правильно, тогда и вес будет в норме, и болезней станет гораздо меньше.
#диетологчелябинск #челябинсксегодня

Уже в это воскресенье на всех столах будут куличи и разноцветные яйца.

А сколько и почему можно съесть куличей и яиц за один день?

🥚 Здоровому человеку, без проблем с холестерином, можно съесть 2-3 яйца в день. Больше – перебор. Всё дело в холестерине. Хоть он и содержится в яйцах как «хороший» пищевой продукт, у него все-таки есть рекомендуемая норма: 300 миллиграммов в сутки. А в одном яйце его может быть 200–275 миллиграммов.

❌ Злоупотреблять яйцами точно не стоит пациентам с сахарным диабетом, лишним весом и артериальной гипертензией. Если очень хочется, врачи советуют есть только белки.

🧁 Что касается кулича: здоровому человеку в среднем стоит съедать совсем немного, всего 100 граммов. Важен состав: хороший кулич не должен содержать маргарина, гидрогенизированных растительных жиров, пальмового масла и ароматизаторов. И конечно, чем меньше в нём сахара – тем лучше.

#лотосчелябинск #пасха #пасхальныйстол #куличи #яйца #сколькояицвдень #диетолог74 #холестерин #врачебныйблог

Суп – это «пустая пища». Ни слова больше, дайте доказательство! В День супа разбираемся с одним из самых популярных блюд.

Из-за того, что пища в первом блюде долго варится в горячей воде, в ней практически не сохраняется никаких полезных веществ. К сожалению, все питательные вещества гибнут уже при температуре 57 градусов.

В особенности супы не рекомендуются людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Они могут ухудшить пищеварение, так как жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок. Мясной бульон очень быстро всасывается кишечником, а печень просто не успевает переработать мясные экстракты из супа. В результате они, в виде ядов, разгуливают по организму и причиняют вред многим органам.

Во время варки вредные химические вещества из магазинного мяса (усилители вкуса, гормоны) отправляются в открытое плавание в бульон. Поэтому некоторые хозяйки готовят супы на втором бульоне: мясо режут небольшими кусочками, закладывают в холодную воду, доводят до кипения и варят около пяти минут, после чего «ядовитый бульон» сливают, заливают холодную воду и уже в ней доваривают мясо и готовят «первое».

При атеросклерозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы не рекомендуется есть супы из жирного мяса, жирной рыбы, субпродуктов и птицы с кожей – они содержат много холестерина.

Несмотря на обилие минусов, специалисты сходятся во мнении, что главное – это умеренность, которая, как известно, никакого вреда не приносит. Поэтому для того, чтобы разнообразить свой рацион, супы есть можно и нужно. Лучший вариант: легкие супы-пюре и овощные супы с обилием зелени.

Только обратите внимание еще на один момент: суп в состоянии кипятка есть ещё опасней – он обжигает слизистую, и рано или поздно это скажется на состоянии здоровья слизистой и может привести к онкологии. Поэтому не забывайте его немного остужать.

#лотосчелчябинск #гастроэнтеролог #диетолог #деньсупа #пользасупа #оеде #правильноепитание #гастроэнтерологчелябинск #гастроэнтеролог74 #медицина74

Чем заменить сладкое, рассказала Эйхенбаум Ирина Юрьевна, врач-эндокринолог высшей квалификационной категории:

- Из любой ситуации можно найти выход, и эта не исключение! Вместо сахара можно использовать заменитель сахара натурального происхождения - экстракт стевии или «медовой травы».

Конфеты можно заменить самостоятельно приготовленными орехово-овсяными конфетами с небольшим количеством мёда, небольшой порцией чернослива или кураги, десерты - печеными яблоками, фруктовыми салатами, заправленными йогуртом.

Если очень хочется торта или пирожного, то его всегда можно заменить мармеладом, желе из фруктового сока, зефиром.

Альтернатива сладким фруктовым сокам из магазина — свежеприготовленный смузи (густой напиток в виде смешанных с помощью блендера или миксера фруктов, ягод, овощей с добавлением сока).

Варенье, джемы домашнего приготовления могут заменить сладкое, особенно если их готовить с минимальным количеством сахара.

Свежие фрукты отлично заменяют сладости, главное — не есть их килограммами.

Основное правило — употреблять все эти вкусности в первой половине дня, помнить, что во всем нужно знать меру! И тогда красивая фигура и хорошее настроение вам обеспечены!

Если же не удается самостоятельно справиться с зависимостью от углеводов, вы постоянно "заедаете" стрессы, главное, не пытайтесь себя убедить, что вы без этого не можете! Обратитесь за консультацией к психотерапевту или психологу.

#диетологчелябинск #эндокринологчелябинск

Диетолог - это не только работа с лишним весом
Диетолог - это врач, который занимается проблемами питания людей с пищевыми аллергиями, целиакией, после оперативных вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта.


Помогает врачам и пациентам с онкологическими диагнозами, оценивая рацион больного на достаточность потребления макронутриентов, при необходимости рекомендует дополнительное специализированное питание, обсуждает подходящие для больного режимы потребления пищи и её кулинарную обработку.

Совместно с врачами эндокринологами занимается питанием пациентов с ожирением, сахарным диабетом 1 и 2-го типа. Часто на приёме врача бывает недостаточно времени обсудить рацион пациента, совместно с пациентом разобрать на какие изменения в своем рационе он готов, необходимость этих изменений, возможно снятие ограничений.

Питание больного, подобранное в соответствии с его заболеванием, может значимо улучшить качество жизни человека.

В клинике "РЖД-Медицина" Челябинска вам поможет врач-диетолог Кишкина Анна Александровна.

Записаться на прием к диетологу можно по телефону: 8(351)211-12-04
#диетологчелябинск #челябинсксегодня #диетолог

всем доброго утра! 🤩 а вы знаете о такой методике - НУТРИЕНТОГРАММА?! 🤔

👉Нутриентограмма — методика, которая позволяет:

оценить количество белков, жиров, углеводов, калорий, полученных в результате усвоения съеденной пищи;

оценить обеспеченность организма необходимыми микронутриентами (витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами);

определить необходимость дополнительного приема витаминных комплексов;

оптимизировать пищевой рацион;

индивидуально подобрать диету, скорректировать питание.

👉С помощью правильного и индивидуально подобранного питания можно не только изменить вес (снизить или увеличить), но и в комплексе проводить лечение многих заболеваний внутренних органов, восстанавливать организм после перенесенных операций, укреплять иммунную систему, а также проводить профилактику имеющихся хронических заболеваний и наследственных болезней (онкологических, эндокринных, аллергических).

#gastro74 #диетологчелябинск #гастроэнтерологчелябинск #нутрициология #нутрициолог #нутриентограмма