Почему мы любим острые блюда?🌶

Любить остренькое на первый взгляд кажется нелогичным – жжение и боль никак не назовешь приятным чувством.

❓ Так почему так много людей любит острое?

🔥 Содержащиеся в острых продуктах вещества (например, капсаицин в стручковых перцах) воздействуют на тепловые и болевые рецепторы, из-за чего они активизируются. Это создает ощущение ожога, которого фактически нет.

🧠 Но обманутый рецепторами мозг начинает действовать по заложенным схемам: выделяет эндорфины (гормоны радости), чтобы снизить боль, усиливает приток крови к пораженной области и т.д. Именно благодаря этим гормонам многие получают удовольствие от острой пищи.

❓ Раз фактически ожога нет, значит, и вред острые блюда не приносят?

И да, и нет. Если у вас нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, то умеренное употребление острой пищи не принесет вреда. К тому же, такие продукты даже полезны: в некоторых из них содержатся необходимые нам витамины, кислоты и микроэлементы, они помогают быстрее насытиться, а значит, не переесть, ускоряют обмен веществ.

❗Следите за своими ощущениями: если вам нехорошо после острых продуктов, то стоит снизить их потребление. Не лишним будет посетить врача-гастроэнтеролога.

⚠ Если у вас ЕСТЬ заболевания ЖКТ (гастрит, язва, ГЭРБ и др), то употребление острого может серьезно их усугубить. Особенно, в периоды обострения!

🏥 В "Клинике Вся Медицина" принимают опытные врачи-гастроэнтерологи, которые помогут найти и устранить причины болей и дискомфорта после еды, различные расстройства пищеварения.

☎ Записаться на консультацию можно по телефону 240-03-03 на сайте mcvm.ru или через сообщения группы.

г. Челябинск, ул. Новороссийская, 85; ул. Каслинская, 24а.
Вызов врача на дом 8 (351) 210-03-03,
Отделение стоматологии 8 (351) 220-77-03

#КлиникаВсяМедицина

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.