Публикации

Южный Урал присоединился к Всемирной неделе отказа от вредных привычек

🍷Что произойдёт с организмом, если вы откажетесь от алкоголя?

💤Улучшится качество сна. Утром вы будете чувствовать себя более бодрым и отдохнувшим, а настроение, концентрация и работоспособность в течение дня повысятся.

🍕Вы станете меньше есть, ваш вес уменьшится. Алкоголь является одной из причин переедания. Ученые обнаружили, что женщины, которые выпивали около двух алкогольных напитков, в результате съедали на 30% больше пищи, чем те, кто пил напитки без алкоголя. К тому же, в самом алкоголе содержится много калорий.

👩‍🦰Цвет лица станет свежим. Алкоголь приводит к обезвоженности, в результате вы получаете пересушенную кожу и подчеркнутые морщинки.

Выбор за тобой

📌 Почему важно знать размер талии?

👉🏻 Измерение окружности талии – простой способ определить, есть ли у вас избыточный висцеральный жир - внутренние жировые отложения вокруг сердца, почек, печени, органов пищеварения и поджелудочной железы.
❗ Его чрезмерное количество может увеличить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсульта, диабета 2 типа.

❓ Как измерить окружность талии:
▫найдите верхнюю часть бедренной кости и нижнюю часть ребер,
▫спокойно выдохните,
▫поместите измерительную ленту на середине между этими точками и оберните вокруг талии,
▫проверьте результаты измерения.

☝🏻 Независимо от ИМТ или роста попытайтесь сбросить вес, если талия:
✖ у мужчин более 94 см,
✖ у женщин – более 80 см.
❌ В случае более высоких показателей необходимо проконсультироваться с врачом.

👉🏻 Соотношение талии и бедер характеризует вес, приходящийся на бёдра и ягодицы.

▫Для расчёта измерьте окружность талии и бёдер, а затем разделите результаты измерения талии на результаты измерения бедер.

❌ По данным Всемирной организации здравоохранения риск метаболических осложнений, таких как диабет типа 2, увеличивается, когда соотношение талия/бёдра у мужчины превышает показатель 0,9, а у женщины – больше 0,85.

Южный Урал присоединился к Всероссийской неделе продвижения здорового образа жизни

Артериальная гипертония! Как определить и предупредить❤

Артериальная гипертония (гипертоническая болезнь) - это, самое распространенное заболевание сердечно-сосудистой системы, которое проявляется в стабильно повышенном артериальном давлении.

Гипертоническая болезнь существенно отражается на качестве жизни: вызывает приступы головной боли и головокружения, сказывается на работоспособности. При длительно протекающей АГ в органах и системах человека возникают необратимые изменения, угрожающие уже не только здоровью, но и самой жизни.

🍊 4 апреля – день витамина С, именно в этот день, в 1928 году он был впервые выделен в чистом виде.

🩸 Аскорбиновая кислота хорошо усваивается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам и тканям.

🧩 В организме человека витамин С учувствует во множестве биохимических реакций: синтез коллагена, синтез нейромедиаторов (норадреналин, серотонин), синтез желчных кислот из холестерина. Витамин С является антиоксидантом, он обеспечивает прямую защиту белков, жиров, ДНК и РНК клеток от повреждающего действия свободных радикалов. Кроме того, витамин С оказывает существенной влияние на обмен других микронутриентов и витаминов.

🍂 Дефицит витамина С – самый распространенный витаминный дефицит. Это связано с двумя основными проблемами: снижением употребления в пищу свежих овощей и фруктов и высокой степенью технологической обработки продуктов питания при которой используют определенные части растений.

В организм человека аскорбиновая кислота поступает главным образом с растительной пищей.
🫑 шиповник, сладкий перец,
🫐 смородина, облепиха,
🥬 петрушка, укроп,
🥦 капуста брюссельская, белокочанная или цветная,
🥔 картофель, помидоры,
🍎 яблоки, ананасы, цитрусовые.

Физиологическая потребность для взрослого человека в витамине С – в среднем 90 мг в сутки. Это количество содержится в 225 граммах лимона или всего в 45 грамм черной смородины.

❌ Полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги. Это состояние было описано много столетий назад у людей, совершающих длительные путешествия (моряки) и полностью исключавших из своего рациона растительную пищу. Симптомами цинги являются упадок сил, кровотечения, выпадение волос и зубов, боли и отечность в суставах. Цинга при отсутствии лечения приводит к смерти.

❓ Но как сохранить его содержание❓

Во-первых, стоит помнить, что витамин С распадается при высокой температуре, особенно при варке. Интересно, что при доступе кислорода потери витамина С в два раза больше, чем когда продукт готовился без доступа кислорода (в скороварке).

Во-вторых, известен и тот факт, что чем дольше варится продукт, тем больше потери витамина, поэтому продукты стоит закладывать уже в кипящую воду.

В-третьих, в щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой. Поэтому при варке овощей добавляйте немного уксусной кислоты. Неплохо сохраняется витамин С при солении и мариновании.

В-четвертых, не используйте при приготовлении железную или медную посуду, ложку или половник. Мы уже говорили, что металлическая посуда способствует разрушению витамина С.

А самым главным и надежным средством сохранения аскорбиновой кислоты остаётся способ употребления овощей и фруктов в пищу свежими и сырыми!