С 13 по 19 февраля Минздрав России проводит Неделю популяризации потребления овощей и фруктов.

Ежедневно рекомендуется съедать не менее 400 граммов овощей🫑🥦, фруктов🍇 и ягод. В них содержатся полезные пищевые волокна, минеральные вещества и витамины.

В растительных продуктах есть весь набор витаминов, кроме D, В12 и А. Из них мы получаем электролиты — калий и магний, которые нужны для работы сердца и витамин К — он отвечает за свертываемость крови.
Овощи и фрукты – источник клетчатки – сложных углеводов, которые не перевариваются организмом. Клетчатка особенно полезна для работы кишечника.

Употребление в пищу клетчатки снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Фрукты – полезная альтернатива сладостям. Во фруктах не так уж много сахара. В них есть вода,💧 минералы и клетчатка, которая тормозит его всасывание.