🥦 Сульфорафан — это, конечно, не лекарство. Это питательное вещество, которое естественным образом содержится в пище, и его также можно приобрести в качестве пищевой добавки. Однако в исследовательских целях сульфорафан и другие соединения на основе пищевых продуктов часто называют «лекарствами», когда они обладают терапевтическими свойствами.
Лучший и самый простой способ получить сульфорафан в терапевтических количествах — это употреблять проростки брокколи, так как полностью вызревшая брокколи содержит не так много питательных веществ, хотя всё равно полезно есть обычную брокколи, просто для ясности ума.


⚛ «Учитывая, что сульфорафан является природной биомолекулой, которая была частью рациона питания человека с незапамятных времен, вполне вероятно, что его регулярное потребление при помощи кулинарных практик обеспечивает физиологически значимые количества в системе доставки — продуктах питания — которые безопасны и эффективны в профилактике заболеваний», — говорит эксперт в области здравоохранения Сайер Джи.

Автор: Итан Хафф (Ethan Huff)
Источник: https://www.naturalnews.com/2022-02-02-molecule-broccoli-brain-repair-spike-protein-damage.html