Микробиота и аллергические заболевания кишечника. Нарушения и способы коррекции.

В организме здорового человека все микроорганизмы мирно сосуществуют, а микробиом кишечника даже называют «виртуальным» органом — так много ключевых ролей он играет в бесперебойной повседневной работе нашего тела.

Многие микроорганизмы передаются детям через материнское молоко и продолжают заселять тело до зрелого возраста (20-25 лет)7. В кишечнике взрослого живут от 100 до 400 триллионов микроорганизмов. Все они образуют настоящий физический барьер длиной более 7 метров между слизистой кишечника и внешней средой. Каждый участок желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) населяет особая микробиота. Количество бактерий постепенно увеличивается от желудка до тонкого кишечника, а больше всего их обитает в толстой кишке.

Микробиом кишечника выполняет множество функций:
защищает от кишечных инфекций, в том числе за счет участия в иммунном ответе;
вырабатывает витамины;
участвует во всасывании минералов;
активирует ферменты в тонкой и толстой кишке;
регулирует перистальтику (волнообразные сокращения) кишечника и регулярность стула.
Кишечные бактерии — это настоящая «фабрика» по производству многих важных для организма веществ, таких как жирные кислоты и нейрогормоны, или посредники передачи нервного импульса. Между кишечником и мозгом есть прямая и двусторонняя связь, называемая осью «мозг-кишечник». Микробиота участвует в этой оси, она вырабатывает те же нейрогормоны, которые образуются в головном мозге.

У здорового взрослого человека микробиом кишечника — это стабильное сообщество микроорганизмов, которые хорошо приспособились к взаимному соседству. Вся экосистема состоит как из полезных, так и из потенциально вредных обитателей. Некоторые находятся в симбиотических отношениях с «хозяином» — то есть приносят пользу организму человека и сами получают возможность питаться.
Главные участники симбиоза — бифидобактерии и лактобактерии. Но большая часть представителей микробного сообщества относится к организму «умеренно дружелюбно», поэтому их называют условно-патогенными4. Яркие представители этой «касты» — бактероидеты и фирмикуты, которые составляют более 90% кишечных микробов. Эти бактерии при удобном для них случае могут вызвать болезнь.

Баланс микробиома кишечника часто нарушается из-за1,5:
приема лекарств, особенно антибиотиков, гормонов, препаратов для химиотерапии;
операций на органах пищеварения;
перенесенных кишечных инфекций;
неправильного питания, например, дефицита пищевых волокон;
стрессов;
пищевой аллергии.
Проверка микробиома
Диагностировать дисбактериоз только по симптомам — неверно. Еще более ошибочно — начинать восстанавливать микробиом, не зная, каких бактерий в нем стало больше, а каких меньше.
Дисбактериоз — это диагноз, который нужно подтвердить лабораторными анализами. Для оценки микробиома кишечника врачи используют:

Исследование кала (бактериологическое) — чтобы определить количество разных микроорганизмов.
Дыхательные тесты — определяют обнаружить продукты жизнедеятельности бактерий в выдыхаемом воздухе.
Эндоскопию — для сбора материала из тонкой кишки с помощью тонкой трубки с камерой (эндоскопа).
Какое питание может улучшить микробиом кишечника
От диеты зависит, какие виды микроорганизмов живут в толстой кишке. Правильное питание создает уникальный микробиом каждого человека и поддерживает его здоровый состав.

Чтобы несильно «подкармливать» вредные бактерии, желательно есть меньше мяса и жирной пищи. Этот «западный» тип питания нарушает защитный барьер толстой кишки, а бактерии «переключаются» на питание белками. Но при этом они выделяют в ответ не полезные организму компоненты, а токсины.
Среди нежелательных диет также самые «модные»:
веганство;
сыроедение;
безглютеновые;
диеты с низким содержанием FODMAPs (для профилактики обострения синдрома раздраженного кишечника).

ВНИМАНИЕ : СТОИМОСТЬ ПРОГРАММЫ "МОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ"
С 01.11.23 3800 РУБЛЕЙ.