Пищевая аллергия и пищевая непереносимость🥴

Как различить эти два понятия?🤔

Например, взрослый человек после употребления молока отмечает вздутие, боль и дискомфорт в животе, жидкий стул.

Да, вы правильно догадались! Это лактазная недостаточность - один из вариантов пищевой непереносимости (ПН).

Ребенок после употребления 5 грамм творога через минуту дает острую аллергическую реакцию в виде крапивницы.

Вот здесь уже пищевая аллергия (ПА).

При ПН обычно затрагивается пищеварительный тракт и здесь очень весом объем съеденного - чем больше, тем серьезнее симптомы👆
Здесь иммунитет не вмешивается❌

Например, на 1-2 ягоды клубники нет реакции, а при употреблении целой миски ягод появляется зуд кожи и высыпания.

Это один из продуктов, которые вызывают псевдоаллергию.
Сюда же отнесем, например, цитрус, томат, кофе, копчёности и т.д.

Псевдоаллергия - это тоже вариант ПН.

Вроде симптомы похожи на аллергию? Но в основе этих реакций не задействована иммунная система❌

А можно кушать эти продукты? Можно, но в той дозе, которую организм способен переносить.

Вот почему так важно тщательно анализировать рацион питания ребёнка.

При ПА иммунная система❗ даже на микродозы аллергенного продукта уже может запустить острейшую реакцию (например, анафилактический шок на следы арахиса в салате).

А как вы разграничиваете эти понятия?
Всё ли осталось понятным?
Пишите свои вопросы/наблюдения/пожелания