🥙Длинные праздники – огромный риск нарушения диеты, переедания, обострения хронических заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Поэтому всем интересно: нельзя ли как-то себя подготовить к предстоящей гастрономической вольнице. 
 
❗В первую очередь скажем, что не стоит садиться на диеты для снижения массы тела непосредственно перед праздником. Дело в том, что низкоэнергетическое питание и недостаточное поступление питательных веществ вызывает снижение выработки пищеварительных ферментов, что после обильного праздничного стола однозначно приведет к расстройству пищеварения. Не стоит и весь день 31 декабря ограничивать себя в пище. 
 
Не стоит в течение дня перед новогодним столом (и, кстати, на следующий день также) употреблять жирное, жареное, копченое, это позволит облегчить работу печени и поджелудочной железы. 
 
🔊«Мы традиционно на новый год готовим «все самое лучшее», вкусное, необычное, изысканное – это тоже большая проблема для вашего организма. Даже если блюда не жирные и не тяжелые, они не привычные для вашего рациона. Рекомендую отказаться от экзотических блюд на новогоднем столе, особенно если в их состав входят ингредиенты, которые вы раньше никогда не пробовали. Потому что подобные новогодние изыски могут быть опасны не только в плане переедания, но и чреваты пищевыми аллергиями», - предостерегает врач отделения профилактики поликлиники ММЦ "Северный" Людмила Романова
 
🔹Что касается непосредственно застолья – постарайтесь придерживаться простого правила одной тарелки: в начале вечера положите себе на тарелку все, что душе угодно – разных блюд по чуть-чуть. И на этом все! Добавлять яства нельзя, на вечер вам должно хватить этого количества. 
 
🔹Не нужно есть без перерыва на протяжении нескольких часов. Новогодняя ночь, хоть и праздничная, все же ночь – ваш организм не привык есть столько пищи в эти часы. 
 
🔹При формировании меню все же постарайтесь облегчить последствия: не готовить жирное мясо, может вообще отказаться от свинины. Предпочтение можно отдать говядине, телятине, курице, индейке, кролику. Очень жирными являются утка и гусь, с ними тоже нужно быть осторожными. 
 
🔹Минимизируйте жирные соусы и майонез, делайте индивидуальные легкие заправки для салатов – поищите рецепты заранее. 
Пусть будет больше нарезок овощей, которые нейтрализуют вред жирной пищи. 
 
🔹Можно умеренно побаловать себя сладостями, но по возможности откажитесь от тяжелой выпечки.
								
									 
								
							 Источник: https://vk.com/wall-122126950_6826
				
					Пост 
№35090, опубликован 
24 дек 2023
				
					
					
					
					
						интересно
						не интересно
							
							интересно / не интересно