Публикации

10 апреля – 16 апреля 2023г. Неделя подсчета калорий
Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребляемая энергия накапливается в виде запасов жировой ткани. Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения.
Ожирение признано Всемирной организацией здравоохранения новой неинфекционной эпидемией нашего времени, представляющей серьезную угрозу здоровью людей. Проблема лишнего веса населения в мире настолько глобальна, что Всемирная организация здравоохранения выделила ряд стран, в которых проблема ожирения стоит наиболее остро — это Соединённые Штаты Америки, Китай, Германия и Россия (четвертое место). По данным Роспотребнадзора, 55% населения России живут с избыточной массой тела и 25% из них страдают от ожирения. При этом женщин с ожирением на 10% больше, чем мужчин. Кроме этого, увеличивается число детей с лишней массой тела.
Переедание, избыточное потребление продуктов питания – одна из важнейших проблем в современном мире, в особенности в развитых странах. В среднем в мире растет потребление калорий на душу населения в день, что, с одной стороны, позволяет искоренять недоедание, а с другой – приводит к избыточному потреблению энергии (калорийности питания), что является главным фактором роста распространенности избыточного веса и ожирения в современном мире.
Ожирение – один из самых серьезных факторов риска развития заболеваний, прежде всего сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний, сахарного диабета, заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Детское ожирение повышает риски ожирения во взрослом возрасте, и, как следствие, инвалидности и преждевременной смерти. Страдающие ожирением дети могут испытывать трудности с дыханием, подвержены повышенному риску переломов, склонны к гипертонии, инсулинорезистентности и могут испытывать психологические проблемы.
Даже незначительное снижение массы тела на 5-10% приводит к снижению общей смертности на 20%, снижению риска развития сахарного диабета на 50%, снижению летальности от ишемической болезни сердца на 9%, снижению симптомов стенокардии на 91%, увеличению переносимости физической нагрузки на 33%. Основным принципом рационального питания при ожирении является снижение калорийности суточного рациона до 1800 ккал в сутки для мужчин и 1500 ккал для женщин.
Питание должно быть сбалансированным: доля белков в суточном рационе должна составлять 25%, жиров — 20%, углеводов — 55%. Употребление в пищу большого количества продуктов, содержащих растительные волокна (овощи и фрукты не менее 400 г в сутки), поможет справиться с голодом и облегчит соблюдение диеты. Питаться следует 4-5 раз в сутки маленькими порциями.
Переедание, избыточное потребление продуктов питания – одна из важнейших проблем в современном мире, в особенности в развитых странах. В среднем, в мире растет потребление калорий на душу населения в день, что приводит к избыточному потреблению энергии (калорийности питания). Это является главным фактором роста распространенности избыточного веса и ожирения в современном мире.

Правильное питание, подсчет калорий – обычные практики для людей, интересующихся здоровым образом жизни.

❗️Но даже те, кто стремится к здоровому образу жизни, не отказываются от употребления алкогольных напитков, хотя даже эпизодическое употребление алкоголя вредит здоровью и ослабляет организм.

🍭 Практически каждый алкогольный напиток создается методом брожения – готовится с использованием сахара. А многие из них даже обгоняют по калорийности кондитерские изделия и конфеты. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал. Это больше, чем в белках и углеводах (по 4 ккал), хотя и меньше, чем в жирах (9 ккал). В 100 г водки содержится 235 ккал, в коньяке – около 240 ккал, в пиве – до 60 ккал на 100 г. Энергетическая ценность вина зависит от его сладости, но даже в сухом вине не менее 70 ккал на 100 г. Самыми калорийными являются коктейли, в которые добавляют соки, сиропы и сливки. Один коктейль может содержать в себе до 500 ккал – четвертую часть всего дневного объема калорий.

❗️Но «спиртовые» калории абсолютно пустые! Они не содержат питательных веществ, а лишь отягощают работу всех органов, в первую очередь, печени.

❗️При этом алкоголь замедляет метаболизм, но повышает аппетит, и рука так и тянется за едой, зачастую, жирной и соленой. В состоянии опьянения количество съеденного контролировать практически невозможно. Поэтому даже слабоалкогольное пиво в сочетании с прилагаемыми закусками приводит к набору веса.

✅ Следите за количеством потребляемого алкоголя. Ограничение потребления алкоголя в общем случае поможет снизить количество получаемых калорий и уменьшит риск набора веса. Если вы планируете употреблять алкоголь, обязательно отмерьте для себя определенное количество и не переходите этот порог. Это поможет сохранить сбалансированный рацион и избежать переедания. А полный отказ от алкоголя сведет к нулю этот фактор риска.

🏆Владимир Путин наградил южноуральских медиков «За заслуги в области здравоохранения и многолетнюю добросовестную работу»

Четыре медика удостоились звания заслуженного врача:
Тамара Костина, заведующая неврологическим отделением для лечения больных с острым нарушением мозгового кровообращения ГКБ №8
Светлана Федорова, старшая медицинская сестра инфекционного отделения ГКБ №8
Мушфиг Нусратов, заведующий отделением хирургии ОКБ №2
Зарина Камалова, старшая медицинская сестра приёмного отделения ОКБ №2

👩🏼‍⚕Наталья Реминец, главный врач Городской клинической больницы №8 г. Челябинск:
«Мы гордимся своими ценными, талантливыми сотрудниками -настоящими профессионалами лечебного дела! Для коллектива больницы большая честь в очередной раз получить столь значимые награды за профессионализм и свою работу. Но главная награда для любого медицинского работника - спасенные жизни, здоровые и счастливые пациенты».

💐Гордимся нашими специалистами, поздравляем с присвоением заслуженного звания и желаем успехов!

Национальный день донора крови в России

Ежегодно 20 апреля в России отмечается Национальный день донора крови. Он был учрежден 20 февраля 2007 года на "круглом столе" по проблемам донорства и службы крови, состоявшемся в Государственной Думе РФ.

❗️В Заксобрании обсудили принятый Госдумой закон, запрещающий продажу несовершеннолетним вейпов

(https://zs74.ru/news/yuzhnouralskie-deputaty-predlagayut-uzhestochit-administrativnuyu-otvetstvennost-za)🩺Евгений Ванин, заместитель министра здравоохранения Челябинской области:
«Россия присоединилась к 111 странам мира, реализующим глобальную стратегию ВОЗ в рамках борьбы с табачной эпидемией. В этих странах оборот электронных средств доставки никотина регулируется законом, причем 32 страны на законодательном уровне полностью запретили продажу ЭСДН.
Производители лоббируют собственные интересы, заявляя об эфимерной безопасности электронных средств доставки никотина. Однако пар, содержащий в себе канцерогены, является крайне опасным для организма. Воздействие токсичных веществ может вызывать обострение бронхолегочных и сердечно-сосудистых заболеваний. Законопроект, ограничивающий продажу несовершеннолетним вейпов не вызывает сомнений в своей актуальности. Мы должны заботиться о здоровье детей и прикладывать все усилия, для защиты их от вредных продуктов и привычек».